Plante tropicale la rungia klossii aime l'ombre ou mi soleil, l'humidité et la chaleur. C'est une plante vivace mais très peu rustique, il est préférable de la rentrer l'hiver.
Plante rare, avec un goût étonnant de champignon. Ses feuilles se consomment crues ou cuites en salade ou en omelette. Son goût s'accentue à la cuisson.